کینڈی کی پیداوار لائن کے اہم اقدامات کیا ہیں؟

خام مال کو مکس کریں اور تیار کریں: اس میں شربت اور دیگر خام مال جیسے شہد، ذائقے وغیرہ کو ایک خاص تناسب میں ملانا شامل ہے۔
کھانا پکانا اور فیوژن: مخلوط خام مال کو یکساں مائع حالت حاصل کرنے کے لیے کھانا پکانے کے برتن میں گرم اور ہلایا جاتا ہے۔
درجہ حرارت کا کنٹرول: کھانا پکانے کے بعد، مائع شربت کو درجہ حرارت کنٹرولر میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ بعد میں پروسیسنگ کے لیے مناسب درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جا سکے۔
مولڈنگ اور خشک کرنا: شربت کو مولڈنگ ڈیوائس کے ذریعے ڈھالا جاتا ہے، اور پھر کینڈی کو مضبوط کرنے کے لیے ویکیوم گرم اور خشک کیا جاتا ہے۔
پیکیجنگ: خشک کینڈی کو پیکیجنگ یونٹ میں بھیجا جاتا ہے اور خودکار پیکیجنگ مشین کے ذریعے پیک کیا جاتا ہے۔
معاون مواد شامل کرنا: پروڈکشن کے عمل کے دوران، پروڈکٹ کے تنوع اور ذائقے کو بڑھانے کے لیے معاون مواد جیسے روغن، فلنگ وغیرہ کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
ٹھنڈا کرنا اور کاٹنا (مخصوص اقسام کے لیے): مثال کے طور پر، سینڈوچ کینڈی بناتے وقت، انہیں ایک مخصوص شکل اور سائز بنانے کے لیے شکل دینے کے بعد کاٹنا پڑتا ہے۔
دیگر پروسیسنگ: جیسے ریت مکسنگ، کوٹنگ، پالش، کوٹنگ، وغیرہ، یہ اقدامات کینڈی کی قسم اور مارکیٹ کی طلب کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔